中新真探：虾发黑就是有毒吗？
中新真探：虾发黑就是中新真探有毒吗？
2024-10-09 15:01:25 来源：中国新闻网 作者：周驰 责任编辑：周驰 2024年10月09日 15:01 来源：中国新闻网 大字体 小字体 分享到：中新网10月9日电 虾体发黑并不意味着“有毒”，这通常是中新真探由于自然氧化或存放时间过长引起的。虾在死亡后，中新真探天门市某某制品厂其体内的中新真探酶会分解黑色素细胞，导致虾壳或虾头部出现发黑现象。中新真探虾如果存放时间过长或储存条件不当，中新真探可能会腐败变质。中新真探变质的中新真探虾除了发黑外，还会伴随异味、中新真探天门市某某制品厂质地变软等症状，中新真探这样的中新真探虾就不适合食用。(来源：@科学辟谣 中国新闻网微博)
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